Aθόρυβα αλλά σταθερά επεκτείνεται η Θεσσαλική αλυσίδα Καφέ “Bruno Coffee Stores” η οποία ιδρύθηκε στη Λάρισα το 2008 από τον Κώστα Αναστασίου.

Η επιχείρηση μετράει ήδη 27 καταστήματα, ενώ ετοιμάζει άλλα 8 εκ των οποίων τρία στα Ιωάννινα και ένα στη Λευκωσία που είναι και το πρώτο της στην Κύπρο. Τα άλλα τέσσερα πρόκειται να ανοίξουν σε Θεσσαλονίκη, Βόλο, Κοζάνη και Λάρισα (περιφερειακός Τρικάλων).

Αξίζει να σημειωθεί ότι η εταιρεία έκλεισε όλα τα καταστήματα που είχε ανοίξει στην Αθήνα, και από πλευράς στρατηγικής αποφεύγει αποφεύγει πλέον να πατήσει το πόδι της στην πρωτεύουσα. Η αγορά εκεί θεωρείται υπερκορεσμένη ενώ η συρρίκνωση των εισοδημάτων έπληξε ακόμα και τον καφέ.

Τα Bruno επεκτείνονται κυρίως με τη μέθοδο του franchise, με τιμές που ξεκινούν από 60.000 ευρώ για 30- 50 τ.μ.(Coffee spot), ενώ στα μεγάλα καταστήματα (100-160 τ.μ.) το κόστος έχει ως βάση εκκίνησης τις 140.000 ευρώ.

Το πακέτο περιλαμβάνει σχεδιασμό,κατασκευή,εξοπλισμό, εκπαίδευση και opening.

Το πρώτο κατάστημα Bruno λειτούργησε στη Λάρισα, στην οδό Ηρώων Πολυτεχνείου, όπου συνεχίζει και σήμερα.

Κώστας Τόλης