Όλες οι θρεπτικές ουσίες, όπως και τα διάφορα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Το θέμα είναι σε ποια ποσότητα καταναλώνονται σε καθημερινή βάση και αν συνδυάζονται σωστά, έτσι ώστε να υπάρξουν τα επιθυμητά αποτελέσματα. Η βιταμίνη C https://www.ifarmacy.gr/vitamini-c/ ή ασκορβικό οξύ είναι γνωστή και ως η βιταμίνη της νιότης, λόγω της έντονης αντιοξειδωτικής και αντιγηραντικής δράσης της και της ενίσχυσης που προσφέρει στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Ο άνθρωπος δεν παράγει δικό του σωματικό απόθεμα σε βιταμίνη C. Για αυτό το λόγο πρέπει να γίνεται η λήψη της μέσω των διαφόρων τροφών ή των ειδικών συμπληρωμάτων διατροφής. Η συγκεκριμένη ουσία είναι υπεύθυνη για μία σειρά από λειτουργίες στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως η σύνθεση κολλαγόνου, η ανάπτυξη και αποκατάσταση των ιστών και η επούλωση των πληγών.

Ευθύνεται επίσης για τη δημιουργία αντισωμάτων και τη διέγερση των λευκών αιμοσφαιρίων, τη δημιουργία κορτικοστεροειδών ορμονών στα επινεφρίδια, την απορρόφηση του σιδήρου και την απαραίτητη συσσώρευσή του στο μυελό των οστών, τη σπλήνα και το ήπαρ.

Άλλη μια θετική επίδραση που έχει, είναι πως λειαίνει τις λεπτές γραμμές και τις ρυτίδες, δυναμώνει τα τοιχώματα των αγγείων, αυξάνει τη φωτεινότητα του δέρματος, καταπολεμά την υπερμελάγχρωση και τις δυσχρωμίες, αναστρέφει τη διαδικασία φωτογήρανσης, βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία,  και απομακρύνει τα κατεστραμμένα κύτταρα, προλαμβάνοντας την καταστροφή νέων κυττάρων. Δρα συνήθως ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες, που αποτελούν τη βάση πολλών σοβαρών ασθενειών.