Τους κανόνες του παιχνιδιού για την επαναλειτουργία των ξενοδοχείων το φετινό καλοκαίρι επιβάλλει, επί της ουσίας, ο γερμανικών συμφερόντων ταξιδιωτικός όμιλος TUI.

Η παρέμβαση του γερμανικού ομίλου (σ.σ. ο οποίος έλαβε κρατικά κεφάλαια διάσωσης ύψους 1,8 δισ. από το γερμανικό δημόσιο τον Μάρτιο) αφορά το σύνολο των ξενοδοχείων που ελέγχει άμεσα ή έμμεσα μέσω των ξενοδοχειακών του αλυσίδων (brands) σε πολλές χώρες. Γίνεται, ωστόσο, σε μια χρονική στιγμή κατά την οποία δεν έχουν οριστικοποιηθεί ακόμα τα υγειονομικά πρωτόκολλα επαναλειτουργίας των ελληνικών ξενοδοχείων. Διαδικασία η οποία εξελίχθηκε με αμφιλεγόμενο τρόπο το τελευταίο διάστημα με ένα γαϊτανάκι προσχεδίων να πηγαινοέρχεται μεταξύ Υπουργείου Τουρισμού, Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας (ΞΕΕ), Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ) και Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ), με διαρροές από τον υπ. Τουρισμού σε κομματική διαδικτυακή εκδήλωση της νεολαίας της Ν.Δ, με βασικά-σχεδόν κλειδωμένα- μέτρα να ανατρέπονται αιφνιδιαστικά στις διαδρομές μεταξύ των τεσσάρων παραληπτών, αλλά και θερμές τηλεδιασκέψεις στο παρά πέντε της οριστικοποίησής τους.

Με σχετικές ανακοινώσεις του από το στρατηγείο του στο Ανόβερο, ο γερμανικός όμιλος δημοσιοποίησε ένα δεκάλογο για τη λειτουργία των ξενοδοχείων τα οποία ελέγχει ή συνεργάζεται μαζί τους. Το ειδικό βάρος του ομίλου στην ελληνική αγορά, ωστόσο, προσδίδει στις ανακοινώσεις χαρακτήρα «κατεύθυνσης» της ελληνικής ξενοδοχειακής αγοράς στην οποία κατέχει ηγετική θέση. Θέση η οποία είναι σημαντικά μικρότερη σε ανταγωνιστικές προς την Ελλάδα χώρες.

Είναι χαρακτηριστικό πως στα τέλη του 2018 ο όμιλος TUI είχε τον έλεγχο 73 από τα μεγαλύτερα ξενοδοχειακά συγκροτήματα πέντε αστέρων της χώρας, συνολικής δυναμικότητα 17.132 δωματίων, με μέσο μέγεθος 235 δωμάτια (στοιχεία GBR Consulting). Σ’ αυτά προστέθηκαν περί τις δέκα νέες μονάδες το 2019 ενισχύοντας ακόμα περισσότερο τη θέση του γερμανικού ομίλου στην εγχώρια αγορά.

Ο «δεκάλογος» TUI

Λειτουργία Ξενοδοχείων

1.Check in: Το check in των ταξιδιωτών στα ξενοδοχεία θα γίνεται ηλεκτρονικά (online) και ανέπαφα. Είτε μέσω των ιστοσελίδων των ξενοδοχείων είτε μέσω του κινητού τους τηλεφώνου

2.Αποστάσεις: Στους δημόσιους (κοινόχρηστους) χώρους των ξενοδοχείων όπως τα εστιατόρια, οι διάδρομοι ή τα γυμναστήρια, τα μέλη του προσωπικού των ξενοδοχείων οφείλουν να τηρούν απόσταση 1,5-2 μέτρων από τους επισκέπτες. Στα εστιατόρια τα τραπέζια θα καθαρίζονται μετά την αποχώρηση των πελατών.

3.Προσωπικό: Το προσωπικό των μονάδων θα εργάζεται κατά συγκεκριμένες (fixed) ομάδες προκειμένου να ελαχιστοποιηθούν οι κίνδυνοι από ενδεχόμενο συνωστισμό.

4.Εστιατόρια: Για να μειωθεί ο αριθμός των πελατών προβλέπεται η σημαντική μείωση της χωρητικότητάς τους. Βασικό εργαλείο θα είναι η μείωση του αριθμού τραπεζιών τα οποία θα απέχουν 1,5 μ. μεταξύ τους.

5.Ωράριο Λειτουργίας: Για να υπάρχει επαρκής χώρος για όλους τους πελάτες προβλέπεται η επέκταση του ωραρίου λειτουργίας των εστιατορίων και άλλων τμημάτων των ξενοδοχείων.

6.Ψυχαγωγία- Δραστηριότητες: Θα μπορούν να πραγματοποιούνται μόνο εκδηλώσεις, αθλήματα και ψυχαγωγικές δραστηριότητες με μικρό αριθμό συμμετεχόντων, οι οποίοι δεν απαιτείται να βρίσκονται κοντά ο ένας με τον άλλο. Για παράδειγμα, θα επιτρέπεται η συμμετοχή σε παιχνίδια γκολφ ή τένις αλλά όχι σε τουρνουά ποδοσφαίρου. Ανάλογα θα προσαρμοστεί η λειτουργία των spa ενώ οι παιδότοποι των ξενοδοχείων θα λειτουργούν με βάση τους κανόνες που θα ισχύουν σε κάθε χώρα ή προορισμό.

Υγιεινή και Απολύμανση